Sicilia
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GRANIERI (CT)
Processo di panificazione nelle zone rurali del Val di Noto. L'impasto viene lavorato con lu sbriuni da due persone
CATANIA (CT)
tuma caprina ,entroterra etneo
RAGUSA (RG)
Caciocavallo Ragusano
BROLO (ME)
sette VELI DI BONTA' DA RAFFAELE
SORTINO (SR)
il rag. Paolo Pagliaro durante l'estrazione del miele dai telai
SAN SALVATORE DI FITALIA (ME)
ROSOLINI (SR)
Fiori di zagare, profumi di Sicilia
PALERMO (PA)
Palermo - U cannistru - tipica composizione di dolciumi per la ricorrenza dei defunti (nov 2005) LXX
CASTELLAMMARE DEL GOLFO (TP)
cassatelle - 18 giugno 2010
TORRETTA (PA)
torta nuziale - 12 settembre 2009
MONTAGNAREALE (ME)
La tradizionale "Palummedda" che si fà in occasione delle feste Pasquali. DSC_0175.
SCICLI (RG)
i dolci della tradizione natalizia: cedrata, aranciata
PALERMO (PA)
"U pani ca meusa" antica Focacceria S.Francesco
CASTELLAMMARE DEL GOLFO (TP)
"cuddureddi" o "cosi duci": i dolci tipici natalizi - 29 dicembre 2009
ALCAMO MARINA (TP)
soutè di cozze e vongole - La Caravella - 16 gennaio 2010
BALESTRATE (PA)
Coppa Cupido - gelato nocciola, gelato cioccolato, gelato bacio, panna, cioccolata calda, amaretto, noccioline - La Piazzetta - 31 luglio 2010
BAGHERIA (PA)
"SFINCIONE BAGHERESE", con ricotta, caciocavallo, sale e pepe - "FOCACCINA CON RICOTTA" - 30 ottobre 2008
CUSTONACI (TP)
graffe - 5 settembre 2010
TAORMINA (ME)
La Provola siciliana - provole sia stagionate che fresche di Casale Floresta (ME)
MODICA (RG)
Scacce pomodoro e melanzane - preparazione
SEGESTA (TP)
composè di frutta - pranzo "Festa degli Auguri" Enel - L'Agorà di Segesta - 20 dicembre 2009
TORRE FARO (ME)
la cipolla
AGIRA (EN)
dolce tipico di Agira,da assaggiare!
 
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