Sicilia
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CATANIA (CT)
Giornata "Vino e Giovani" Facoltà di Agraria Marzo 2009
SCICLI (RG)
Biscotti di mandorle
MODICA (RG)
scacce modicane
CASTELVETRANO (TP)
Scibò con gamberetti, cozze, pomodorini ciliegino e crema su letto di verdure fresche. La Mia Taverna.
MODICA (RG)
i semi di cacao utilizzati per la rinomata cioccolata di Bonajuto
CALTANISSETTA (CL)
Caltanissetta: Le panelle. Frittelle tipiche della zona di Palermo, molto diffuse pure a Caltanissetta. Si tratta di un impasto a base di farina di ceci fritta e condita con sale, pepe e volendo anche limone. Si mangiano imbottite nelle mafalde.
RAGUSA (RG)
Caciocavallo ragusano
MODICA (RG)
Scacce - preparazione
SANTA NINFA (TP)
parfait di mandorle - Castello di Rampinzeri - 6 giugno 2010
CATANIA (CT)
Pazientini
CASTELLAMMARE DEL GOLFO (TP)
chiacchiere - dolci di pasta fritta tagliata a strisce e cosparsa di zucchero, tipici di Carnevale - 19 febbraio 2009
SANTA NINFA (TP)
coniglio arrosto - 4 ottobre 2009
MODICA (RG)
Arancine
PANTELLERIA (TP)
uva da passito nell'azienda donnafugata
SAN GIOVANNI LA PUNTA (CT)
Un gruppo di bottiglie dell'asta sono visibili le bottiglie fi Carlo Monastra, Alessandro Monti, Franco Mulas, Franco Nocera.
CATANIA (CT)
Macelleria equina.
ALCAMO MARINA (TP)
"maccarruna cu lu sucu, li milinciani fritti e la muddica atturrata" (maccheroni con salsa di pomidoro, le melanzane fritte ed il pangrattato abbrustolito) - 15 agosto 2007
RAGUSA (RG)
Caciocavallo ragusano
CASTELLAMMARE DEL GOLFO (TP)
preparazione dolci di Natale con ripieno alle mandorle - I.C. G. Pascoli - 14 dicembre 2009
CACCAMO (PA)
SORTINO (SR)
miele di Sortino
SCIACCA (AG)
al porto - pesci - 7 dicembre 2009
PALERMO (PA)
Castrato alla griglia - Aprile 2007
ISPICA (RG)
Panoramica Carciofeto.
 
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